Damaskus-kockkniv & 2-i-1 våtslipsten – det perfekta setet för precis skärning till ett förmånligt pris

Professionell skärpa möter tidlös design: Med vårt exklusiva paket med en högkvalitativ damaskus-kockkniv och en praktisk 2-i-1 våtslipsten får du allt du behöver för precis skärning och en långvarigt vass egg.

Den eleganta kockkniven i japanskt VG10-damaskusstål imponerar med exceptionell skärpa, hög skärhållfasthet och ett unikt handtag i lönnrot med blå epoxiharts. Den matchande våtslipstenen gör det möjligt att regelbundet och skonsamt slipa bladet i två steg – för pålitlig skärprestanda vid varje matlagning.

Ditt kompletta set för en långvarigt vass kniv

🔪 Högkvalitativ damaskus-kockkniv

Den mångsidiga allroundkockkniven är perfekt för kött, fisk, grönsaker och många andra skäruppgifter. Med sin precisa 15° dubbelsidiga slipning glider bladet smidigt genom råvarorna utan att krossa dem i onödan.

Bladet är tillverkat av högkvalitativt VG10-damaskusstål med 69 lager och har en hårdhet på 62 ± 1 HRC. Detta ger kniven en kombination av hög skärpa och god skärhållfasthet.

Det ergonomiskt utformade handtaget i lönnrot och blå epoxiharts ligger bekvämt i handen och ger varje kniv ett individuellt och exklusivt utseende. Den välbalanserade konstruktionen mellan blad och handtag gör kniven bekväm och kontrollerad att använda.

Det karakteristiska damaskusmönstret gör varje kniv till ett unikt blickfång och understryker setets exklusiva karaktär.

💎 2-i-1 våtslipsten

För att din kniv ska behålla sin skärpa under lång tid ingår en matchande 2-i-1 våtslipsten med kornstorlek #400 och #1000.

De två kornstorlekarna gör det enkelt att slipa kniven i två steg:

#400 – Grov kornstorlek:
För att återställa en slöare egg och förbereda bladet.

#1000 – Fin kornstorlek:
För den efterföljande finslipningen och för att förfina eggen för en extra ren och smidig skärupplevelse.

Våtslipning är en skonsam metod för underhåll av knivbladet och kan enkelt integreras i den regelbundna köksrutinen.

Enkel slipning i 3 steg

1. Fukta
Förbered slipstenen enligt anvisningarna och fukta den ordentligt.

2. Slipa
För bladet kontrollerat över den önskade kornstorleken.

3. Finslipa
Avsluta med den fina #1000-kornstorleken för att förfina eggen.

På så sätt kan du regelbundet återställa knivens skärpa och bibehålla dess skärprestanda.

Varför välja detta paket?

• Kniv & slipsten perfekt kombinerade – allt för skärning och slipning i ett set

• 69 lager VG10-damaskusstål för hög skärpa och skärhållfasthet

• 62 ± 1 HRC för ett robust och hållbart blad

• 15° dubbelsidig slipning för precisa snitt

• Exklusivt handtag i lönnrot med blå epoxiharts

• 2-i-1 våtslipsten med #400 & #1000

• Skonsam slipning med våtmetoden

• Lämplig för många olika skäruppgifter i köket

• Stilren knivbox för säker förvaring och perfekt som present

• 100 dagar att prova utan risk

Skötsel av kniven

För lång livslängd rekommenderar vi handdisk med milt diskmedel. Torka därefter kniven noggrant.

Använd helst skärbrädor av trä eller plast. Glas, sten eller metall kan belasta eggen i onödan.

Förvara kniven säkert i den medföljande knivboxen, ett knivblock eller på en lämplig magnetlist.

För att bevara handtagets utseende och kvalitet under lång tid kan trähandtaget vid behov behandlas med en lämplig träolja.

Skötsel av slipstenen

Skölj slipstenen under rinnande vatten efter användning och låt den lufttorka helt.

Rengör inte i diskmaskin.

Förvara därefter slipstenen torrt och skyddad från överdriven värme och fukt.

Viktigt om gummiunderlaget

Använd alltid det medföljande gummiunderlaget vid slipning. Det skyddar underlaget och förhindrar att sliprester i onödan smutsar ner eller påverkar träinsatsen.

Observera: Gummiunderlaget är inte avsett att placeras i träramen. Det används som ett separat halkskyddande underlag under slipningen.

Ett set som bevarar skärpan

En högkvalitativ kniv förtjänar rätt skötsel. Med Aoki damaskus-kockkniv & 2-i-1 våtslipsten kombinerar du precis skärning med ett enkelt sätt att regelbundet återställa knivens skärpa.

En kniv för daglig användning. En slipsten för långvarigt underhåll. Ett set för permanent precis skärning.