Aoki Chai Dao damaskuskniv

Produktbeskrivning

Chai Dao – den kinesiska allround-kockkniven:
Perfekt för att skära kött, fisk, grönsaker och örter. Den breda klingan möjliggör precis skärning, hackning och enkel uppsamling av ingredienser – ett äkta multitalang för nästan alla skäruppgifter i köket.

Damaskusstålklinga:
69 lager japanskt VG10 damaskusstål (vakuumvärmebehandlat) för exceptionell skärpa, stabilitet och hållbarhet.

Hårdhet:
62 ± 1 HRC – ger långvarig skärpa och precisa skärresultat.

Slipning:
15° dubbelsidig planslipning för enkel skärning utan att klämma sönder maten.

Handtag:
Ergonomiskt format handtag i lönnrotträ med blå epoxi – perfekt grepp och ett exklusivt, handvänligt uttryck.

Balans och design:
Optimalt balanserad mellan klinga och handtag. Det unika damaskusmönstret gör varje Chai Dao-kniv till ett unikat och ett äkta blickfång i varje kök.

Förpackning:
Stilfull knivask – perfekt som present eller för säker förvaring.

Varför välja vår damaskus Chai Dao?

✔ Traditionell kinesisk kockkniv – perfekt för att skära, hacka och finfördela.
✔ 67 lager damaskusstål med VG10-kärna för exceptionell skärpa och rostbeständighet.
✔ Ergonomiskt handtag i lönnrotträ med epoxi för bekvämt arbete utan trötthet.
✔ Handsmitt unikat med unikt damaskusmönster – blickfång och kvalitetsmärke.
✔ 100 dagars riskfri provperiod – testa den hemma utan risk.

Skötselråd

Handdisk rekommenderas:
Rengör alltid din kniv med milt diskmedel och torka den noggrant för att säkerställa lång livslängd.

Optimala skärunderlag:
Använd skärbrädor av trä eller plast för att skydda klingan. Undvik glas, sten och metall.

Rätt skärteknik:
Använd korrekt skärteknik för att bevara klingans skärpa.

Säker förvaring:
Förvara din damaskus Chai Dao i den medföljande asken, i ett knivblock eller på en magnetlist för att undvika olyckor.

Slipning och skötsel:
Slipa om klingan med jämna mellanrum och olja trähandtaget vid behov för optimal prestanda och lång livslängd.